Сайт "Полезные советы на все случаи жизни"
Что купить на iHerb. Советы, отзывы о товарах
 

Хотите бесплатно получать статьи о воспитании и развитии ребенка, подпишитесь на еженедельную рассылку «Все о развитии детей-дошколят»





Главная > Кулинария > Секреты приготовления вкусной окрошки

Пользовательский поиск

Секреты приготовления вкусной окрошки

 

Для основы окрошки нужно растереть вареные яичные желтки, мелко нарезанные укроп и зеленый лук, добавить горчицу и соль. Растирать до тех пор, пока зелень не даст сок. Затем добавить по вкусу сметану, залить квасом, добавить сахар. Размешать, поставить основу в холодильник.

Для окрошки следует использовать только белый окрошечный квас.

Чем мельче нарезаны овощи и мясо, тем вкуснее получится окрошка.

Зелень для окрошки должна быть свежей. Прежде чем покрошить в окрошку пряные травы, следует отделить все жесткие стебли и вялые, пожелтевшие листья.

Для мясной окрошки лучше всего сочетать два вида мяса или мясо животных и птицы.

Для рыбной окрошки идеально подойдут любые сладкие, бескостные виды рыбы (линь, судак, треска).

Отваривать рыбу для окрошки нужно особым способом: рыбное филе нарезать небольшими кубиками, слегка обвалять в муке, сложить в марлевую салфетку и перевязать ниткой. Салфетку с рыбой опустить в слегка подсоленную кипящую воду и варить 15 минут. Затем рыбу остудить, не доставая из салфетки. Охлажденную рыбу сразу же добавить к крошеву, чтобы рыба не успела заветриться.

 


Понравилась страничка? Нажмите кнопку "Нравится" или поделитесь с друзьями ссылкой на страницу:

0
 

 



У Вас есть свой полезный совет или личный опыт, поделитесь им с другими. Возможно именно Ваш совет окажется самым интересным и полезным. Вы можете оставить свой совет или комментарий в любую понравившуюся рубрику.

Ваше имя:

Рубрика:

Комментарий:


Всё когда-то бывает в первый раз. Если вы решили сделать свою первую покупку на сайте iHerb и еще не совсем определились что купить на iНerb из огромного ассортимента данного сайта, то наши советы помогут вам определиться и сформировать свой первый заказ. Здесь мы расскажем о некоторых бестселлерах сайта iHerb, которые пользуются особой популярностью и являются лидерами продаж.


Викиум - тренируйте мозг с удовольствием

Как купить дешевые авиабилеты

Как сэкономить на покупке натуральной косметики и товаров для здоровья для себя и своих детей?


Сборник игр
Большой сборник развивающих игр и занятий с ребенком от рождения до школы.
Развитие ребенка. Как и чем заниматься с ребенком для его полноценного развития


Не нашли ответа? Задайте свой вопрос и мы в ближайшее время постараемся на него ответить: