Сайт "Полезные советы на все случаи жизни"
Что купить на iHerb. Советы, отзывы о товарах
 

Хотите бесплатно получать статьи о воспитании и развитии ребенка, подпишитесь на еженедельную рассылку «Все о развитии детей-дошколят»





Главная > Кулинария > Сочетание вина и еды

Пользовательский поиск

Сочетание вина и еды

 

Сочетание вина и еды

 

 

К каким блюдам какое вино подавать

К каким блюдам какое вино подаватьБелые столовые вина подаются к закуске, легким мясным и рыбным блюдам.

К каким блюдам какое вино подаватьСухие, полусухие и полусладкие вина хорошо сочетаются с овощными блюдами

К каким блюдам какое вино подаватьКрасные столовые подходят к баранине, телятине, дичи, домашней птице, шашлыку.

К каким блюдам какое вино подаватьК устрицам, мидиям, креветкам наиболее подходят легкие белые вина без резкой кислотности или полусухое вино и шампанское.

К каким блюдам какое вино подаватьК первым блюдам рекомендуются крепкие виноградные вина - мадера, портвейн, херес, марсала; к бульонам - херес и мадера.

К каким блюдам какое вино подаватьК горячим рыбным блюдам - белые сухие вина.

К каким блюдам какое вино подаватьКо вторым мясным блюдам рекомендуются красные сухие виноградные вина.

К каким блюдам какое вино подаватьКлассическим является сочетание вина с сыром. Правило сочетаемости вина и сыра: легкие вина - с сырами, нежными по вкусу и запаху, более крепкие вина - с острыми сырами.

К каким блюдам какое вино подаватьЛикерные, десертные вина, сладкие марки шампанского подают к десерту - кондитерским изделиям, фруктам, кофе, мороженому.

 

Каждому вину - свой бокал

Красное вино следует подавать в фужерах на высокой ножке.

Белое вино - в похожих фужерах, но меньших по размеру.

Десертное вино - в небольших округлых бокалах.

Для таких вин, как портвейны, мадеры, токаи, херес используются узкие бокалы меньшей емкости, чем для красных вин.

Для шампанского и игристых вин подойдут узкие бокалы в форме кубка или широкие в форме чаши на высокой тонкой ножке.

Коньяк подается в бокалах, имеющих примятую снизу форму тюльпана с широкой нижней частью и узким горлом.

Маленькие рюмки предназначены для водки.

Для виски и вермутов - широкие и низкие стаканы с толстым дном.

Бокалы для грога и пунша должны быть высокими и из толстого стекла.

Для безалкогольных напитков подойдут стаканы.

 

Cовет: Желательно не пить несколько сортов вина из одного бокала, т. к. запах и следы одного сорта могут помешать дегустации следующего.

 


Понравилась страничка? Нажмите кнопку "Нравится" или поделитесь с друзьями ссылкой на страницу:

0
 

 



У Вас есть свой полезный совет или личный опыт, поделитесь им с другими. Возможно именно Ваш совет окажется самым интересным и полезным. Вы можете оставить свой совет или комментарий в любую понравившуюся рубрику.

Ваше имя:

Рубрика:

Комментарий:


Всё когда-то бывает в первый раз. Если вы решили сделать свою первую покупку на сайте iHerb и еще не совсем определились что купить на iНerb из огромного ассортимента данного сайта, то наши советы помогут вам определиться и сформировать свой первый заказ. Здесь мы расскажем о некоторых бестселлерах сайта iHerb, которые пользуются особой популярностью и являются лидерами продаж.


Викиум - тренируйте мозг с удовольствием

Как купить дешевые авиабилеты

Как сэкономить на покупке натуральной косметики и товаров для здоровья для себя и своих детей?


Сборник игр
Большой сборник развивающих игр и занятий с ребенком от рождения до школы.
Развитие ребенка. Как и чем заниматься с ребенком для его полноценного развития


Не нашли ответа? Задайте свой вопрос и мы в ближайшее время постараемся на него ответить: