Сайт "Полезные советы на все случаи жизни"
Что купить на iHerb. Советы, отзывы о товарах
 

Хотите бесплатно получать статьи о воспитании и развитии ребенка, подпишитесь на еженедельную рассылку «Все о развитии детей-дошколят»





Главная > Кулинарные рецепты > Рецепты блюд из курицы

Пользовательский поиск

Рецепты блюд из курицы

 

Райские птички

Когда особо нет времени готовить, я делаю это кушанье. Куриные грудки (2-3 шт.) рублю крупными кусками и обжариваю в глубокой сковороде в растительном масле. Отдельно обжариваю натертую на крупной терке морковь и нарезанный лук (по 2-3 шт.). Когда курица зарумянится, выкладываю сверху обжаренные овощи, поливаю майонезом, посыпаю твердым сыром и ставлю на 7-10 минут в горячую духовку (можно на сильный огонь в микроволновку). На гарнир подойдет рис или отварной картофель.
Ульяна Ш.

Курица с оливками

Это блюдо очень сытное и вкусное, готовить его можно в глубоком сотейнике или в толстостенной посуде, как вам больше нравится. Разрубите большую курицу на порционные куски, уложите в глубокую посуду. Добавьте порезанные крупно морковь, лук, 200-300 г консервированных оливок с косточками, 1 стакан сметаны, рассол из-под оливок, любую зелень, закройте крышкой и поставьте на огонь. Как только закипит, уменьшите огонь до минимума, тушите 40 минут. С этой курицей хорошо сочетаются вареный картофель и рис.
Татьяна Леонидовна

Рулет из куриного филе - круче буженины!

Рулет из куриного филе - круче буженины!

От курицы отделить кожу, максимально сохраняя её целостность, отделить мясо от костей.

Куски куриного филе отбить. Расстелить пищевую плёнку, выложить на неё куски филе курицы внахлёст, посолить, поперчить, помазать и посыпать специями, какие вам нравятся, смазать поверхность яичным желтком (без белка) и свернуть мясной рулет.

Потом рулет завернуть в куриную кожу, внутреннюю часть кожи промазать продавленным чесноком, верхнюю часть кожи рулета намазать специями, перетянуть жгутом, под жгут засунуть пару лавровых листиков, завернуть в фольгу, поставить в разогретую духовку и выпекать. Сначала минут 20 на самом сильном огне, а потом на среднем около часа, за 20 мин. до окончания запекания, фольгу сверху разорвать для того чтобы получилась корочка, когда рулет покроется корочкой, духовку выключить и рулет оставить там для остывания.

Когда рулет остынет, но будет ещё тёплый, достать его из духовки и положить в полиэтиленовый пакет вместе с остатками бульона и отправить в холодильник до полного охлаждения. Рулет едят только холодным, как буженину, он очень хорошо режется и очень вкусный...

 

Куриное филе под сыром с помидорами

Куриное филе под сыром с помидорами

Ингредиенты:

Филе куриное, 600-700 гр.
Помидоры, 3-4 шт
Любой твердый сыр
Приправы по вкусу

Приготовление:

1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.

2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправками по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно - так душистее), карри и имбирь.

3. Противень я абсолютно ничем не смазывала - готовила "на сухую".

4. Режем помидоры кружочками. У меня на 700 грамм филе ушло 3 помидора, один из приготовленных оказался лишним.

5. Такие же маневры совершим и с сыром. Его можно не тереть, а просто нарезать тонкими ломтиками.

6. Тем временем духовка должна уже нагреться. Водружаем в нее наш противень с будущей вкусностью и ждем 25 минут.

7. Готовность филейных кусочков можно определить по зарумянившемуся сыру. При температуре 190 градусов время зарумянивания как раз совпадает со временем готовности филешек.

Приятного аппетита!

 

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем, с травами и чесноком

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем, с травами и чеснокомИнгредиенты:

Кефир
Куриные бедра
Картофель
Травы
Соль, перец
Чеснок
Томаты

Приготовление:

В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.
Очень просто и очень вкусно!

Приятного аппетита!

 


Понравилась страничка? Нажмите кнопку "Нравится" или поделитесь с друзьями ссылкой на страницу:

0
 

 



У Вас есть свой полезный совет или личный опыт, поделитесь им с другими. Возможно именно Ваш совет окажется самым интересным и полезным. Вы можете оставить свой совет или комментарий в любую понравившуюся рубрику.

Ваше имя:

Рубрика:

Комментарий:


Всё когда-то бывает в первый раз. Если вы решили сделать свою первую покупку на сайте iHerb и еще не совсем определились что купить на iНerb из огромного ассортимента данного сайта, то наши советы помогут вам определиться и сформировать свой первый заказ. Здесь мы расскажем о некоторых бестселлерах сайта iHerb, которые пользуются особой популярностью и являются лидерами продаж.


Викиум - тренируйте мозг с удовольствием

Как купить дешевые авиабилеты

Как сэкономить на покупке натуральной косметики и товаров для здоровья для себя и своих детей?


Сборник игр
Большой сборник развивающих игр и занятий с ребенком от рождения до школы.
Развитие ребенка. Как и чем заниматься с ребенком для его полноценного развития


Не нашли ответа? Задайте свой вопрос и мы в ближайшее время постараемся на него ответить: