Сайт "Полезные советы на все случаи жизни"
Что купить на iHerb. Советы, отзывы о товарах
 

Хотите бесплатно получать статьи о воспитании и развитии ребенка, подпишитесь на еженедельную рассылку «Все о развитии детей-дошколят»





Главная > Кулинарные рецепты > Новогодние и праздничные рецепты

Пользовательский поиск

Новогодние и праздничные рецепты

 

Новогодний торт с елкой и мышками

Тесто:

80 г меда
70 г сахара
1 яйцо
5 г соды
60 г маргарина
240 г муки

Крем заварной:

1 яйцо
100 г сахара
25 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла

Крем масляный:

300 г сливочного масла
150 г сгущенки

Внутри этот торт - медовый, ёлка собрана на бамбуковом шампуре из треугольных кусочков бисквита. Торт украшен масляным кремом, мыши из вымешенных медовых обрезков (получается масса типа пластилина).

Приготовление:

Мёд, сахар, 1 яйцо хорошо размешать и, помешивая, нагреть до растворения сахара и мёда. Добавить 5 г соды, и, помешивая далее, чтобы не пристало, до вспенивания (ещё около 2-х минут).

Снять с огня, добавить маргарин, размешать с ним и дать массе остыть до комнатной температуры. Засыпать муку и быстро замесить тесто, выложить в полиэтиленовый пакет и на полчаса в холодильник.

Разделить на 5 коржей, раскатать тонко (2 мм) круги и печь при температуре 200°С до светло-коричневого цвета (лучше дать хорошо подрумяниться - но чтоб не подгорали). Коржи охладить на столе, они станут почти твёрдыми - так и должно быть.

Приготовить заварной крем:

Яйцо, сахар, прокалённую на сухой сковороде до запаха ореха муку (у меня всегда запас такой муки - использую для крема и соусов) - хорошо растереть, добавить молоко и, помешивая, довести до кипения. Затем охладить до комнатной температуры.

Взбить мягкое сливочное масло до бела, постепенно добавить "заварку", взбивать ещё пару минут. Полученным кремом прослоить коржи (какие есть, без обрезки), заготовку обернуть плёнкой и поставить в холодильник как минимум на 6 часов (лучше до завтра).
Пропитавшаяся заготовка становится мягкой и очень ароматной. Теперь края обрезать - подровнять. А обрезки вымесить в массу для лепки, если немного подкрасить красным красителем - можно слепить ягодки и обвалять их в подкрашенном красным сахаре.

Крем масляный для украшения: мягкое сливочное масло взбить до бела, добавить чуть больше 1/3 банки сгущёнки (150 г), взбивать ещё пару минут. Этим кремом украсить торт, как пожелается.

 

Праздничный салат

Готовить его очень просто, но сервировать лучше по отдельным салатникам. Для заправки размешайте натертые на мелкой терке грецкие орехи (4-6 ядер) в сметане (1 стакан), оставьте на 30 минут в холодильнике. Отваренную с гвоздикой мякоть говядины нарежьте соломкой поперек волокон, также длинной соломкой нарежьте свежие огурчики, вареные яйца, добавьте порезанный полукольцами красный лук, перемешайте и разложите горочкой по порциям. Сверху положите сметану, посыпьте рублеными орешками, украсьте колечком лука и огуречным рулетиком. Солить этот салат можно только перед употреблением, чтобы не дал сок. Когда будете отваривать мясо, на 0,5 кг мякоти положите 10 звездочек гвоздики.
Арина

 


Понравилась страничка? Нажмите кнопку "Нравится" или поделитесь с друзьями ссылкой на страницу:

0
 

 



У Вас есть свой полезный совет или личный опыт, поделитесь им с другими. Возможно именно Ваш совет окажется самым интересным и полезным. Вы можете оставить свой совет или комментарий в любую понравившуюся рубрику.

Ваше имя:

Рубрика:

Комментарий:


Всё когда-то бывает в первый раз. Если вы решили сделать свою первую покупку на сайте iHerb и еще не совсем определились что купить на iНerb из огромного ассортимента данного сайта, то наши советы помогут вам определиться и сформировать свой первый заказ. Здесь мы расскажем о некоторых бестселлерах сайта iHerb, которые пользуются особой популярностью и являются лидерами продаж.


Викиум - тренируйте мозг с удовольствием

Как сэкономить на покупке натуральной косметики и товаров для здоровья для себя и своих детей?


Сборник игр
Большой сборник развивающих игр и занятий с ребенком от рождения до школы.
Развитие ребенка. Как и чем заниматься с ребенком для его полноценного развития


Не нашли ответа? Задайте свой вопрос и мы в ближайшее время постараемся на него ответить: