Сайт "Полезные советы на все случаи жизни"
Что купить на iHerb. Советы, отзывы о товарах
 

Хотите бесплатно получать статьи о воспитании и развитии ребенка, подпишитесь на еженедельную рассылку «Все о развитии детей-дошколят»





Главная > Сад-огород > Сохраним урожай

Пользовательский поиск

Сад-огород
Сохраним урожай

 

Рябина на балконе

У нас на даче растут большие кусты черноплодной рябины. Не было такого года, чтобы мы не набрали с них ягод. И вино ставим, и в компоты с яблочками добавляем, и сок делаем, и сушим. Но я хочу поделиться своим секретом: храню черную рябину в свежем виде на балконе по два месяца, а иногда и дольше. Для такого хранения нужно аккуратно срезать секатором или ножницами кисти рябины в сухую погоду и положить их в картонные коробки, можно из-под обуви. Каждый слой можно переложить пергаментной бумагой. Когда наступают холода, я накрываю коробки шубой, и они стоят так еще какое-то время. Когда все ягоды уже отошли, приятно полакомиться черноплодкой.
Тамара Л.

 

Прямо с грядки

Я сохраняю зелень петрушки до больших холодов самым простым способом: накрываю кустики небольшим куском нетканого полотна. Петрушка довольно морозоустойчива, и ее листики оттаивают даже после сильных заморозков. А еще я выкапываю несколько молодых кустиков с грядки и пересаживаю в цветочные горшки. Так у меня на подоконнике зимой всегда свежая зелень.
Светлана К.


Сохраняем свежесть зелени

Бываем на даче по выходным и привозим оттуда пакетами овощи и зелень, «чтобы на неделю хватило». Но если с овощами можно справиться, то как сохранить свежую зелень?
Валерия

Зелень хорошо хранится, если ее не мыть, а переложить каждый вид отдельно во влажную бумагу, сложив в один пакет и убрав его в холодильник. Доставать и мыть следует по мере необходимости. Другой способ: зелень промыть, хорошо обсушить и сложить в стеклянную банку или кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Хранить тоже в холодильнике. Еще один способ: зелень промыть, удалить все поврежденные части, обсушить на полотенце, сложить в пластиковый пакет, набрать в него воздух и плотно завязать. Хранить в холодильнике. Можно сохранить зелень довольно долго в свежем виде, поставив ее наподобие букета в сосуд с очень широким горлышком, но воды должно быть мало - на дне 1 см. Сосуд можно поставить в тень или убрать в прохладное темное место.



Заготовки впрок

Кто зелень солит, кто замораживает, а я сушу. На мой вкус, так она лучше сохраняется. Сушить можно почти всю пряную зелень. Перед сушкой ее нужно перебрать, удалить все поврежденные места, толстые грубые стебли (их можно посушить отдельно и использовать для маринадов), вымыть и положить на полотенце, чтобы обсохла. Потом выложить на листы и убрать на шкаф или в любое сухое затененное место. Зелень нужно 2-3 раза в день ворошить. Можно сушить в пучках, но они не должны быть плотными, и подвешивать их нужно в тени, в проветриваемом месте. А хранить лучше в банках под плотными крышками, чтобы сохранялся аромат. Можно каждый вид хранить отдельно или составить смесь на свой вкус.
Валентина Л.

 

Помидоры - на чердак

У нас часто уже в августе начинаются холодные туманы и росы. Помидоры не растут, многие покрываются бурыми пятнами, загнивают. Мы приспособились большую часть снимать и укладывать в один слой на чердаке, там и сухо, и достаточно тепло, и место позволяет. Помидоры по мере созревания снимаем и используем на салаты, заготовки. Надо сказать, что лежат они там гораздо лучше, чем дома, уж не знаю почему, иногда до ноября месяца, до сильных морозов. Вот уж тогда надо все снимать, убирать, чтобы не померзли. После этого они еще и в квартире лежат довольно долго.
Анжела

 


Понравилась страничка? Нажмите кнопку "Нравится" или поделитесь с друзьями ссылкой на страницу:

0
 

 



Поделитесь своим советом или личным опытом. Вы можете оставить свой совет или комментарий в любую понравившуюся рубрику.

Ваше имя:

Рубрика:

Комментарий:


Всё когда-то бывает в первый раз. Если вы решили сделать свою первую покупку на сайте iHerb и еще не совсем определились что купить на iНerb из огромного ассортимента данного сайта, то наши советы помогут вам определиться и сформировать свой первый заказ. Здесь мы расскажем о некоторых бестселлерах сайта iHerb, которые пользуются особой популярностью и являются лидерами продаж.


Викиум - тренируйте мозг с удовольствием

Как купить дешевые авиабилеты

Как сэкономить на покупке натуральной косметики и товаров для здоровья для себя и своих детей?


Сборник игр
Большой сборник развивающих игр и занятий с ребенком от рождения до школы.
Развитие ребенка. Как и чем заниматься с ребенком для его полноценного развития


Не нашли ответа? Задайте свой вопрос и мы в ближайшее время постараемся на него ответить: